I nostri piatti

Antipasti

• „Sapori di mare per 2” (carpaccio di pesce, baccalà al bianco, sarde al savor, insalata di polipo e seppie e tartare di tonno)
  porz. – 22,00 €
• „Piatto di Tinjan” – prodotti caserecci (prosciutto crudo, panceta, salsiccie, salamino, formaggio, ricotta)
  120g. – 13,00 €
• Tartar di manzo (filetto) (con pane tostato e burro)
  150g. – 24,00 €
• Carpaccio di funghi freschi
  50g. – 13,00 €

Sul cucchiaio

• Brodo di mamma (manzo e pollo)
  porz. – 5,00 €
• Profumi di bosco – vellutata di funghi
  porz. – 6,00 €
• Zuppa di zucca
  porz. – 5,00 €

Primi piatti
(tutta la pasta è fatta da noi a casa)

• Sugo di casa (manzo e pollo) con gnocchi o pljukanci
  porz. – 13,00 €
• Linguine fatte in casa con tartufo bianco
  porz. – 35,00 €
• Risotto al bianco di seppie e gamberetti, zucca e pancetta croccante (min. 2 pers.)
  porz. – 19,00 €
• Ravioli „di Ottobre” – impasto di farro, ricotta, prosciutto e funghi
  porz. – 17,00 €
• Busara „Bay di Quarnero” con scampi e conchiglie miste con pasta (per 2 pers.)
  porz. – 62,00 €

Mare in conchiglia

• Buzara „Parenzana” (al rosso) (cozze, dondoli, canestrele, scampi e musule)
  porz. – 22,00 €

Gusti dalla costa
(tutti i cibi hanno il contorno)

• „Rospo e vino” – medaglioni di rospo in salsa di Malvasia con polenta
  1kg – 65,00 €
• Grigliata di pesce (per 2 persone)
  1kg – 65,00 €
• Calamari di Adria sulla brace
  300g. – 20,00 €
• Pasta di secolo (astice alla busara con bavette)
  1kg. – 110,00 €
• Steak di tonno al sesamo
  250g. – 21,00 €
• Pesce pescato di mare
  1kg – 65,00 €

Carne dal fuoco
(tutti i piatti hanno il contorno)

• Grigliata di carne „Petra” (x 2 pax) (filetto, controfiletto, pollo, costolette, salsa di funghi)
  800g. – 65,00 €
• „Gallina di nonna” fatta alla padella, con spruzzi di pasta e funghi (per 2 pers.)
  600g. – 36,00 €
• „Gentlemen’s bones” – costolette di maiale
  350g. – 20,00 €
• Ribeye steak (invecchiato 45 giorni)
  1kg. – 130,00 €
• Filetto di manzo alla griglia
  250g. – 29,00 €

Insalate di giardino

• Insalata mista di stagione
  porz. – 5,00 €

Dolci, ma non solo

• Tiramisù
  porz. – 8,00 €
• Cheesecake
  porz. – 8,00 €
• Torta di giornata
  porz. – 8,00 €
• Dolce di giornata
  porz. – 8,00 €
• Il tris di reli – tris di formaggi istriani
  porz. – 19,00 €