I nostri piatti

Antipasti

• „Mare Nostrum” antipasto di mare per 2 pers. (baccalà al bianco, paté di tonno, insalata di polipo e seppie, carpaccio, tartare di tonno)
  porz. – 24,00 €
• „Piatto di Tinjan” – prodotti caserecci (prosciutto crudo, pancetta, salsicce, salamino, formaggio, ricotta)
  120g. – 14,00 €
• Tartare di manzo (filetto) (con pane tostato e burro)
  150g. – 24,00 €
• „Aperitivo di mare” Cocktail di gamberi, aurora, lime
  porz. – 14,00 €

Sul cucchiaio

• Zuppa di pesce
  porz. – 6,00 €
• Brodo di mamma (manzo e pollo)
  porz. – 4,00 €

Primi piatti
(tutta la pasta è fatta da noi a casa)

• Sugo di casa (manzo e pollo) con gnocchi o pljukanci
  porz. – 14,00 €
• Pljukanci „Terre bianche” tartufo nero, ricotta, nocciole, limone
  porz. – 22,00 €
• Risotto „Mare&Monti” scampi e tartufo
  porz. – 25,00 €
• Ravioli „Artisan” – impasto di farro, ricotta, formaggio granulato e salvia
  porz. – 16,00 €
• Pasta linguine „Per tutti i sensi” con scampi e conchiglie miste (per 2 pers.)
  porz. – 62,00 €

Mare in conchiglia

• Cozze alla busara
  porz. – 10,00 €
• Buzara „Parenzana” (al rosso) (cozze, dondoli, canestrelle, musuli e scampi)
  porz. – 22,00 €

Gusti dalla costa
Tutti i cibi hanno il contorno

• Pesce pescato (sulla brace o in forno) (rombo, branzino, orata, sogliola, coda di rospo)
  1kg – 70,00 €
• Grigliata di pesce (per 2 persone)
  1kg – 70,00 €
• Calamari di Adria sulla brace o fritti
  300g. – 20,00 €
• Pasta del secolo (astice alla busara con bavette nostrane)
  1kg. – 110,00 €
• Steak di tonno al sesamo
  250g. – 22,00 €

Carne dal fuoco
tutti i piatti hanno il contorno

• Grigliata istriana (x 2 pax) (controfiletto, salsicce, tacchino, costolette)
  800g. – 60,00 €
• „Purančić” alla padella, tacchino ripieno con pancetta e formaggio
  220g. – 14,00 €
• „Tagliata e tartufo” controfiletto, bavette nostrane con tartufo
  200g. – 29,00 €
• Ribeye steak – maturato 60 giorni
  1kg. – 130,00 €
• Filetto di manzo alla griglia con salsa di Terrano
  250g. – 33,00 €

Insalate

• Insalata mista di stagione
  porz. – 5,00 €
• Pomodoro e burrata
  porz. – 8,00 €
• „Giardino estivo della nonna” misto di verdure grigliate, crema di ricotta
  porz. – 10,00 €

Dolci

• Tiramisù
  porz. – 8,00 €
• Cheesecake
  porz. – 8,00 €
• Torta di giornata
  porz. – 10,00 €
• Dolce di giornata
  porz. – 8,00 €