I nostri piatti

Antipasti

• „Mare Nostrum” antipasto di mare per 2 pers. (baccalà al bianco, paté di tonno, insalata di polipo e seppie, carpaccio, tartare di tonno)
  porz. – 24,00 €
• „Piatto di Tinjan” – prodotti caserecci (prosciutto crudo, pancetta, salsicce, salamino, formaggio, ricotta)
  120g. – 14,00 €
• „Autunno nel bosco” – carpaccio di funghi freschi
  porz. – 15,00 €

Sul cucchiaio

• Zuppa di zucca
  porz. – 6,00 €
• Zuppa di funghi
  porz. – 6,00 €

Primi piatti
(tutta la pasta è fatta da noi a casa)

• Sugo di casa (selvaggina – cervo o cinghiale) con gnocchi o pljukanci
  porz. – 14,00 €
• Pljukanci fatti in casa con funghi di bosco, pancetta e prosciutto crudo
  porz. – 15,00 €
• Risotto „Mare&Monti” scampi e funghi freschi di bosco
  porz. – 23,00 €
• Ravioli „d’Autunno” – impasto di farro, ricotta, zucca, mandorle e formaggio stagionato
  porz. – 16,00 €

Mare in conchiglia

• Buzara „Parenzana” (al rosso) (cozze, dondoli, canestrelle, scampi)
  porz. – 22,00 €
• Pasta linguine „Per tutti i sensi” con scampi del Quarnero e conchiglie miste (per 2 pers.)
  porz. – 62,00 €

Gusti dalla costa
(tutti i piatti hanno il contorno del giorno)

• Pesce pescato (sulla brace o in forno) – pescato del giorno (rombo, branzino, orata, sogliola, coda di rospo, pesce San Pietro)
  1kg – 70,00 €
• Calamari di Adria sulla brace
  300g. – 20,00 €
• Pasta del secolo (astice alla busara con bavette nostrane)
  1kg – 110,00 €
• Steak di tonno al sesamo, polenta
  250g. – 22,00 €
• Polpo sotto la campana (su prenotazione)
  1kg – 70,00 €

Carne dal fuoco
(tutti i piatti hanno il contorno del giorno)

• Grigliata istriana (x 2 pax) (costine di manzo, controfiletto, tacchino, medaglioni di maiale)
  800g. – 55,00 €
• „Purančić” alla padella, tacchino ripieno con pancetta e formaggio
  220g. – 14,00 €
• „Ossa da signori” – costine di manzo marinate alla griglia
  400g. – 20,00 €
• „Tagliata e funghi” controfiletto, tagliatelle fatte in casa con funghi
  200g. – 28,00 €
• Ribeye steak – maturato 60 giorni
  1kg – 120,00 €

Insalate

• Insalata mista di stagione
  porz. – 5,00 €

Dolci

• Soufflé al cioccolato
  porz. – 7,00 €
• Crêpe (palačinka)
  porz. – 5,00 €
• Panna cotta
  porz. – 5,00 €
• Gelato fritto
  porz. – 7,00 €